进名企，学标杆｜东莞市南城外商协会赴贵州茅台考察交流

人生一杯酒，百味尝个够。举杯向天歌，诗酒与风流。

进名企，学标杆，东莞市南城外商投资企业协会又在行动！

为促进会员间的相互了解和交流学习，增强商会的凝聚力与活力，受会员企业广东九八七酒业集团的邀请，5月14日至16日，协会会长宋海震带领会员代表一行23人，前往贵州遵义茅台镇进行商务考察交流活动。

在九八七酒业集团国瓷项目总经理何强先生的热情接待下，考察团一行先后实地考察了茅台镇的人文地理，参观了茅台酒酿酒车间旧址。古朴的建筑与秀美的风光相应相呼，让人流连忘返。

随后，考察团参观了九八七酱酒金库、酿造车间、包装车间、老酒库、酒体研究中心，饶有兴致地品鉴了各种酒体，观看了情境剧《天酿》，了解公司建设情况、发展规划和品牌运营战略，领略九八七酒在贵州茅台镇酱香酒核心产区的酿酒实力、工艺，深入了解酱香美酒的酿造过程，拥抱博大深厚的中国酒文化。

提起酱酒，不得不说其独特的“12987”酿造工艺。12987是一种传统的酿酒工艺，端午制曲、重阳下沙，1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，另还有“三高、三长”工艺。“茅台人代代传承，酱心酿造，铸就国酒品质。”九八七酒业集团有关负责人说。

会员企业广东九八七酒业发展有限公司，实际控股贵州省怀仁市陈酱九八七酒业（集团）有限公司。这是莞商资本目前在茅台镇投资规模最大的酿酒企业，也是茅台镇少数具备全流程工艺的酿酒企业，综合实力名列茅台镇前五位。